كيفية تخزين ورق العنب

كيفية تخزين ورق العنب

كيفية تخزين ورق العنب,  معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Amal Mahmoud, يوجد كثير من الطرق لحفظ ورق العنب, أو تفريز ورق العنب, بحيث يبقى لونه أخضر ويضل من السنة للستة, تابغوا الطريقة مغي.

طريقة تخليل وحفظ ورق العنب :

لفيت ورق العنب مجموعات من الورق وحطيتن بمراطبين قزاز ضروري ما بيسوى البلاستيك.
غليت مي وحطيت معلقة ملح بحري خشن لكل كباية مي وحطيت للمرطبان كله معلقة كبيرة سكر.
حطيت المي وهي ساخنة فوق الورق في المراطبين وقفلتهم جيداً. وطبيتهم على قفاهم يعني الغطا صار لتحت لعدة ساعات حتى بردوا وقلبتن للغطا لفوق وحطيتن بالخزانة لوقت الاستعمال.
بس بينغسلوا بالمي الفاترة وبينسلقوا سلقة خفيفة وبيستعملوا.
لا مواد حافظة ولا ألوان. واروع من الفريزر.

اكتب كلمة #زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك

هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا 
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي