طريقة الميني بيتزا

محتويات

1 طريقة الميني بيتزا
1.1 صلصة البيتزا
2 بيتزا بالنقانق
2.1 المقادير
2.2 الطريقة

طريقة الميني بيتزا

طريقة العجينة من ضمن الصوروتشكيلة من الفلفل الحلو.. والزيتون..والذرة.. والفطر.. والبصل.. وجبنة الموزاريلا..والاوريجانو, هذه الوصفة مقدمة من شيف زاكي سلام زايد

صلصة البيتزا

3 حبة بندورة مقشرة ومبروشة ناعم
3 م ك صلصة بندورة
3 م ك زيت زيتون
1 بصلة مبروشة ناعم
1 م ك ثوم مبروش
1 م ص ريحان مجفف
1 م ص بقدونس مجفف
1 م ص اوريجانو
1 م ص بابريكا حارة (اختياري)
1 م ص سكر (بيكسر حموضة البندورة)
ملح حسب الرغبة
بقلاية عالنار بحط الزيت وبنزل عليه البصل والملح وبحركهم بقلبه منيح وبعدها بنزل الثوم وبقلب وبضيف صلصة البندورة وبحرك منيح بعد بشوي بنزل برش البندورة وبقلبهم وبغطيهم لينطبخوا عنار وسط مع التحريك بين فترة والتانية حتى ما تلصق وبراقب قوام الصلصة لما تحصلوا عالقوام المطلوب بنزل عليهم المطيبات الاوريجانو الخ .. بقلب شوي وبطفي النار راح تحصلي على كمية منيحة وصلصة كتير زاكية ممكن تحتفظي بمقدار بالفريزر لوقت استعمالها مرة تانية وصحتين وهنا.