طريقة عمل كيكة الشوكلاته
محتويات
١ كيكة الشوكولاتة
١.١ المكونات
١.٢ الطريقة
٢ صوص لتزيين كيكة الشوكولاتة
٢.١ صوص الشوكلاتة
٢.١.١ المكوّنات
٢.١.٢ الطريقة
٣ نصائح
٤ فيديو طريقة عمل كيكة السنكرز الباردة
كيكة الشوكولاتة
طريقة عمل كيكة الشوكلاته, هذه كيكة الطفولة هذه الكيكة اللي كبار صغار بنحبها نكهة قوية غنية ومركزة من الشكولاتة, احترفيها مع صديقة زاكي الشيف الموهوبة Amani Samoudi
المقادير:
كاستين طحين
كاسة سكر
معلقتين كبار كاكاو خام
نص كاسة زيت
كاسة حليب
3 بيضات
2 فانيلا
2 باكينغ باودر
الطريقة:
منحرك السكر والزيت منيح منضفلهم البيض والفانيلا ومنحركهم بعدها منضيف الحليب ومنحرك
بعدها منخل الطحين والكاكاو والباكينغ باودر ومنضيفهم للخليط ومنحركهم منيح لحتى يتجانسو كلهم
ومنجهز القالب او صينية الي بدك تخبزي فيها
بدهنيها بزيت او زبدة , وبضيفي الخليط بتكوني مسخنة مي وحاطيتيهم بصينية اكبر من القالب وبتحطي القالب بالصينية الي فيها مي سخنة وبتحطيها بالفرن مدة 40 دقيقة بالزبط بتفتحي الفرن وبدخلي نكاشة اسنان بالوسط اذا طلعت ناشفه معناتو الكيكة جاهزة اذا حسيتي نكاشة رطبة معناتو الكيكة بدها كمان 5 او 10 دقايق وبعدها بطلعيها من الفرن
وبتتركيها لتبرد تماما يعني تصير بحرارة الغرفه
بتقلبيها بتقسميها من النص وبتكوني عاملة الكريما
باكيتين كريما ع شوكلا بتخفقيهم مع كاسة حليب ومعلقتين زبدة وسكر
وبدهني الكيك من النص وبطبقي النص تاني وبدهني الكيكة من برا وبتحطيها بالتلاجة
صوص لتزيين كيكة الشوكولاتة
المقادير:
نصف كوب زيت
الطريقة:
نصائح
سر الكيك العااااااالى بس تخلصى خلط الكيك حطى اقل من ربع ملعقه صغيره كربونات الصوديوم على نص غطاية خل بس تفور وقلبيها على الكيك
