طريقة عمل محشي اللفت
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Samar Salah
محشي اللفت طبخة مقدسية وفلسطينية بأمتياز
محشي اللفت
نقوم بتقشير حبات اللفت المختارة لعملية الحفر
ونقوم بحفر حبات اللفت وبنغسلهن جيدا بلماء
ونحضر الحشوة
الحشوة عبارة عن رز منقوع مضاف اليه اللحمة الخشنة وملح وهيل وعصفر وفلفل اسود وزيت ذرة
ونقوم بحشي الحبات كما نحشي الكوسا بحيث نترك مجال للرز ليستوي داخل الحبات
ونقوم بقلي الحبات ليتحمرن
نقوم بوضع ماخرج من حبات اللفت اثناء الحفر بطنجرة مع رشة ملح ونقلبهم ليذبلووو
ونضيف رب بندورة مع لترين ماء ساخنة او اكثر حسب كمية اللفت وملح
ونضع حبات اللفت داخل الطنجرة ونتركها لتغلي وبعد الغليان بنوطي بدهم ساعة وبعد هاي الساعة بنكون ناقعين التمر هندي بمي تغلي وبنصفيه من الشوائب وبنضيفه للطبخة ونتركهم يغلو كمان نص ساعة
شو بدي احكي طبخة مفتخرة جدا وطيبة جدا
اكتب كلمة #زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي