طريقة كيكة اللوتس

كيكة اللوتس بصوص اللوتس والطعم رهيييبببب تابعوا معي الطريقة ومعكم صديقة زاكي المميزة الشيف Souad Hosna, وشاركوا وشجعوني بأرائكم الجميلة أمثالكم يا أحلى شلة على زاكي.

المقادير

2كوب طحين

كوب سكر

3/4 كوب زيت

3 بيض

كوب حليب سائل

كوب من زبدة اللوتس

2ملعقة صغيرة بايكينج بودر

رشة ملح

ملعقة صغيرة فانيليا

ملعقة صغيرة خل

الخطوات

في وعاء نضع البيض والفانيليا والخل والملح ونخلط

جيدا ثم نضيف السكر ونخلط حتى يصبح لدينا مزيج

كريمي نضيف الزيت ونخلط بالخلاط الكهربائي.

ننخل الطحين مع البايكينج بودر

ونضيفه على المزيج ونخلط بالملعقة الخشبية أو

الخلاط اليدوي ثم نضيف الحليب ونخلط جيدا وباتجاه

واحد ثم نضيف زبدة اللوتس ونخلط جيدا

نضع المزيج

في صينية الفرن المدهونة بقليل من الطحينة ثم ندخل

الكيك في فرن حامي مسبقا ونضعه على الرف

الوسط ونخبزه على حرارة 180 لمدة ساعة.

نزين وجه الكيك

بزبدة اللوتس والحليب

المكثف المحلى.

ملاحظة (للحصول على زبدة اللوتس السائلة نأخذ مقدار 3 ملاعق من الزبدة

ونذوبها بحوالي نصف كوب

من الحليب على حمام مائي) بالعافية