طريقة عمل فطائر النقانق
طريقة عمل فطائر النقانق
طريقة عمل فطائر النقانق, معكم صديقة زاكي الشيف جلاكسي والدنيا عكسي, آكتر نوع معجنات بحبو لصغار معجنات نقانق وكتش آب بالجبنه وأنا كمان بحبو كتير زااااااااكي
رأيكم بهمني يا صديقاتي في زاكي
معجنات نقانق
المكونات
نقانق جاهز
جبنه
كتش آب
بيضه
وسمسم
العجينه معتمده عندي لجميع المعجنات
كيلو طحين أبيض
معلقتين حليب بودره
معلقتين لبن زبادي
معلقة سكر
معلقة ملح
معلقة خميره
معلقةبكمبودر
فنجان زيت ذره
طريقة العجينه
تخلط جميع المكونات الناشفه معا ثم تعجن بماء فاترويضاف الزيت آخر مرحله لتمليس العجينه وتغطى وتخمر مدة ساعه
ملاحظه
1-جميع المعجنات تدهن بصفار البيض وترش بالسمسم.
2-تخبز جميع المعجنات ع نار متوسطه من تحت بعدا من فوق ويكون الفرن محمى مسبقا.
طريقة التحضير
بعد تجهيز العجينه وتخميرها تقطع دوائر صغيره ،والنقانق يتم تشويحو ع الغاز بلقليل من زيت الذره أو بتشوي بالفرن حسب الرغبه ،
بعدا بتصيري تفردي العجينه وبتحطي اصبع نقانق وبترشي كتش آب وبتحطي شوية جبنه وبتلفيها وراس سكين بتعملي خطوط ع العجينه وبتدهني بيض ورشة سمسم
وهيك بتحضري الكميه الموجوده عندك وبتخبزي من تحت بعدا من فوق وصحتين والف عافيه صديقتكم هزوره تحياتي للجميع
