طريقة عمل المعمول الشامي
طريقة عمل المعمول الشامي
طريقة عمل المعمول الشامي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة اميرة محمود تفضلوا يا زاكيات طريقة المعمول …
واكتبولنا في التعليقات رأيكم وطريقتكم الخاصة لنستفيد من بعض.
المقادير:
كل ٣ كيلو بدهم ٤كاسات سمنة الغزالين. وكاسة زيت قلي مازولا
اذا بدك بدل السمنه استعملي زبدة لورباك
بسي السميد مع الحليب الناشف (كارنيشن) نصف باكيت
بالاضافه الي المحلب
وكاسة سكر
بهارات السمن عشان اللون..
واتركيهم لمدة ٣ ايام مبسوسين
الطريقة:
تعجينيهم بماءورد وماء الزهر اي مقدار فنجان.
خميره نصف معلقه زغيره وبعدين معلقتين حليب سائل واعجني لحد ما تشوفي العجينه تمام وتقدري تتحكمي فيها.
اتركيها نصف ساعه وبلشي احشيها تمر
فستق حلبي او جوز .مكسرات
وبس تخلصي الحشي وترصيهم بالصينيه .يكون الفرن حامي ٥دقايق فوق و٥ دقايق تحت حسب اللون الي بتحبيه
وصحتين وعااااااافيه على قلبكم 
😍
انتي تنقشيه بالملقط الخاص فيه
بعد ما تحشي الحبه تعملي ثقب بالوسط .وبعدين بايديك تبلشي تنقشي زي ما بدد
😍اكتب كلمة #زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي