طريقة عمل منسف اللحم
طريقة عمل منسف اللحم
طريقة عمل منسف أردني, معكم صديقة زاكي الشيف حنان السليتي ما في اطيب من منسف اللحمه كتير سهل وبسيط انا اعملته بلبن لحاله بدون جميد وانتوا ازا ابتحبوا اعملوه بجميد حسب الرغبه, و المنسف ألو كثير طرق وفي منسف دجاج, وفيه منسف لحم, أنا عملت منسف لحم وهو أزكى بصراحة
المقادير:
لحمه الكميه زي ما بدك
ملعقة صغيرة بهارات منسف
مكعب ماجي
رشة فلفل
رشة هيل كيلوا لبن
3كوب رز صنوايت
راس بصل
بيضه
رشة كركم
الخطوات
اللحمه منغسلها كويس ومنسلقها مرتين من دون ما اضيف شي لحتى تنشال رغوة اللحمه تقريبا كل مره تلت ساعه ومنغسيلهم ومنحطهم في طنجره ومنضيف على ميت السلق حبة ماجي وملعقه صغيره بهار منسف ورشة هيل ورشة فلفل اسود وحبة بصل كبيره رشة قرفه ومنطبخهم لحتى يستوا بدهم ساعه ونصف على نار هادئه
في هاد الوقت مننقع الرز
زر صنوايت لمده ربع ساعه منغسله ومنطبخه
كل كوب رز بده كوب وربع ماء ومنطبخه على نار عاليه لحتى يغلي وبعدين منوطي عليه النار لحتى يستوي ومنحطه على جنب
منعمل اللبن
في الخلاط كيلوا لبن وبيضه ومنخلطهم و منصفيهم بالمصفاه في طنجره ومنضيف عليه رشة كركم وميت السلق بعد ما انصفيها وملعقتين سمنه وملح اذا اجتاجنا منطلنا نحرك فيه على الغاز لحتى يغلي مشان ما يفرط اللبن ومنحط اللحمه ومنخليهم يغلوا مع بعض شوي ومنقدم المنسف متل ما منحب.
اكتب كلمة #زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي