طريقة بسبوسة بالقشطة
طريقة بسبوسة بالقشطة
طريقة بسبوسة بالقشطة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة هناء الاطرش , تفضلوا الطريقة كلكم يا أعضاء زاكي المميزين وياريت تجربوا طريقتي في عمل البسبوسة بالقشطة نااااااااااااااااااااااااجحة مليون بالمية.
المقادير:
2 كاسة سميد خشن
2 ونصف كاسة لبن رايب
4 بيض
2 كاسة جوز الهند
4ملعقة صغيره بيكنج باودرو4فانيلا
نصف كوب زيت ذره ونصف الاخر سمنه بلديه
كاسة سكر
كاسة طحين
يخلط البيض والزيت والسكر والفانيلا جيدا
يخلط السميد مع اللبن والبيكنح باودر ويضاف فوق خليط البيض والسكر والزيت ويخلطوا جيدا يضاف جوز الهند والطحين ويخلط .تترك ربع ساعه حتى تتفتح حبات السميد.
تحضر القشطه
6كاسات حليب سائل
و4 ملاعق سكر وملعقة صغيره فانيلا
و8ملاعق كبار نشا
علبة قشطه جاهزه
وقليل من ماء الزهر
الطريقة:
تخلط جميع المقادير جيدا مع التحريك المستمر بالسلك اليدوي على نار هادئه حتى تتكاثف .يضاف قليل من ماء الزهر وتترك لتبرد تماما
تدهن صينيه بقليل من الطحينه ويضاف نصف المزيج وتخبز بالفرن من تحت على درجة حراره 170 حتى تتماسك فقط بدون تحمير
نضع القشطه ونغطي القشطه بباقي خليط البسبوسه
تخبز بالفرن من تحت حتى يصبح الجوانب لونها ذهبي مائل الى البني
تحمر من فوق .تشرب بالقطر البارد .وتزين بالفستق الحلبي والكاشو وجوز الهند
وصحتين والف عافيه
اكتب كلمة #زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي