حلويات خلية النحل
حلويات خلية النحل
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة هناء الاطرش , هذه الوصفة راح أقدملكم طريقة عجينة اسفنجية ممكن انتي براحتك تحشيها حلو او مالح اليوم حبيت احشيها شكولاتة ومربى مع اجواء البرد, يلاااا انتظر تعليقاتكم.
المقادير:
4 أكواب دقيق
ملعقتين فانيليا
ملعقتين بيكنج باودر
ملعقة خميرة فوريه
بيضه
كوب لبن رايب
ونصف كوب زيت ذره
و4 ملاعق سكر كبار
ورشة خفيفه ملح
ومي فاتره للعجن
الطريقة:
4 أكواب دقيق ملعقتين فانيليا ملعقتين بيكنج باودر ملعقة خميرة فوريه بيضه كوب لبن رايب ونصف كوب زيت ذره و4 ملاعق سكر كبار ورشة خفيفه ملح ومي فاتره للعجن بنخلط كل المقادير مع بعض وبنفركهم بأطراف الأصابع
بعدين بنعجن بالماء الفاتر لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجينه طريه وناعمة جداً وهاي العجينه بتصلح لجميع المعجنات. …بنتركها تختمر لمدة نصف ساعه أو حتى يتضاعف حجمها
وبنقطع العجين لثلاث قطع كل قطعه بنلفها على شكل رول وبالسكين بنقطعها دوائر المهم ما نرقها ابدا حتى نحصل على عجينه هشه وخفيفه ..
.هلا كل قطعه بنحط فيها قطعة جبنه حلوه وبنسكرها على شكل كره وبنكون داهنين صينيه بقليل من زيت الذرة وبنرتب الحبات جنب بعض
وبندهنهم بصفار البيض وبنرش سمسم وحبة البركه على الوجه وعلى الفرن على طول
وبس نخبزها بنسقيها بالقطر. .بالنسبه للحشوات بتقدري تحشي مربى فراوله أو مكعبات شوكولاته وصحتين وهنا
اكتب كلمة #زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي