طريقة عمل التيراميسو
طريقة عمل التيراميسو
طريقة عمل التيراميسو, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ام طارق سلوم, وصفتي لليوم هي تيراميسو مع الكراميل والجناش, طبعا الكراميل والجناش ممكن تستغني عنهم وتعتمدي على الكريمة وتغطسي البسكويت بالنسكافيه وتضعي طبقات من الكريمة, لكن شوفي طريقتي وأنا متأكدة إنها راح تلفت إنتباهك.
المقادير:
للتزيين:
علبة نستلة ( حليب مكثف محلى)
فستق محمص ومكسر
للكريمة:
4 ظروفة كريما
1/2 كوب ماء
علبة نستله
علبة قشطة
بسكويت ليدي فينجر _ أو أي بسكويت سادة
صحن فيه نسكافيه مذوب مع ماء دافئ لتغطيس البسكويت
الطريقة:
أول شي وضعت علبة نستلة ( حليب مكثف محلى) بماء وغليتها وكترت ماء لأنه ما لازم تنقص و إلا بتفقع العلبة ..غليتها ساعة ونص وتركتها لتبرد او فاترة.
بهالوقت خفقت 4 ظروفة كريما مع نص كوب ماء وبس صارت كريما زدت علبة نستله وعلبة قشطة
جبت بسكوت الرفيع الطويل ( هو اسمه بسكويت التيراميسو أو أي بسكويت سادة عندكم لو غير متوفر) البسكويت اللي استخدمته بيجي شوية سكر فوقو وسميك شواي كل حبة غطستها بنسكافيه وصفيتها بقالب تشيز كيك وفوقن كريما وصف بسكوت وصف كريما لتخلص الكمية
حطيتها بالبراد شي ساعة وشلتها وفتحت علبة النستله
اللي غليتها وحركتها منيح لأنها بتجمد شواي ..حركتها لصارت رخوة وحطيتها على الكريمة
وعلى الوجه فستق محمص ومكسر وصحتين
طبعا فكرة الحليب المكثف المحلى على الوجه والتزيين بالمكسرات هذا اختياري
وأنا أضفت الجناش وهي طريقتي:
الجناش هو 100غ كريما سايلة و100غ شوكولا مكسرة وقطعة صغيرة زبدة عالنار بس ليدوب الشوكولا وبدون غلي
اكتب كلمة #زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي