طريقة ومكونات البسبوسة بالقشطة
طريقة ومكونات البسبوسة بالقشطة
طريقة ومكونات البسبوسة بالقشطة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة
المقادير
- كوب ونص سميد
- نص كوب جوز الهند
- نص كوب سكر
- ربع كوب زيت ذرة
- ملعقة صغيرة فانيلا
- ملعقة صغيرة باكينج باودر
- كوب وملعقتين لبن زبادي
- للقطر كوبين سكر كوب ماء عصرة ليمون
- للقشطة كوب ونص حليب اربع معالق نشا السكر حسب الرغبة علبة قشطة ماء ورد
الخطوات
نخلط جميع مكونات البسبوسة وندعها ترتاح شوي وبعدين بنضع نص الكميه بالصينية ونتركها ترتاح بعدين بندخلها الفرن لتجمد ويتحمروا الجوانب بنطلعها ونحمرها من فوق شوي بنضل عند الفرن ما بنتركها وبنعمل فيها ثقوب ونشربها شوية قطر
بوقت ما تكون البسبوسة بالفرن بنعمل القشطة
نضع الحليب والنشا والسكر لحد ما يغلى ويتقل القوام بنطفي النار بنضيف القشطة ونحرك كتير منيح عشان ما تكتل
نضع القشطة عالبسبوسة ونتركها لتبرد شوي وبعدين بنحط الكمية التانية من العجينة ونفردها بهدوء عشان ما تختلط مع القشطه
بنرجعها عالفرن بس من فوق لتستوي وتتحمر وبنحطها بالرف الوسط عشان ما تتحمر وما تستوي
بنطلعها وبنسقيها قطر وبنزينها بالفستق الحلبي ونضعها بالتلاجه لحد ما تبرد وتقدم
بالنسبة للحلاوتها انا عملتها وسط ممكن نزيد إذا بنحبها حلوة
وصحتين والف عافيه
