طريقة عمل محشي الكوسا السوري
طريقة عمل محشي الكوسا السوري
كوسا محشي فريكة معكم صديقتكم المميزة الشيف الموهوبة Samar Salah, علميا استبدال الأرز بالفريكة أفضل بكير لأنه الفريكة كلها ألياف أما الأرز إلي بناكله هو عبارة عن نشا منزوع الألياف فقط يحتوي على الكربوهيدرات, فجربوها تعملوا المحشي بهذه الطريقة والطعم فخم, ممكن تحسو الوصفة غريبة عليكو وجديدة بس هي طيبة جدا وخفيفة كمان
المقادير:
كيلو كوسا
2 كاسة فريكة منقوعة
بصل ولحمة خشنة
بندورة
رب بندورة
رشة ملح
الطريقة:
اول خطوة بنحفر حبات الكوسا يفضل حبات صغيرة او حجم وسط وبنغسلها منيح وبنصفيها
بننقع الفريكة لمدة نص ساعة وبنصفيها
بنحوس بصل ولحمة خشنة لحد مايستو وبنضيف ملح هيل فلفل اسود قرفة وانا ضفت بصل اخصر وبنخلطهم مع الفريكة المصفية وبنحشي فيهم الكوسايات وبنسكرها بقطعة بندورة لان الفريكة ناعمة وممكن تنزل من الحبات
بنحل رب بندورة مع رشة ملح ومي وبنحطهم بطنجرة وبنحط الكوسايات وبنتركهم على النار تايغلو وبنوطي تحتهم بدهم ساعة تقريبا
وممكن نفلفل جنبهم فريكة 
😎
بنصحكو تجربوها وبشدة
اكتب كلمة #زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي