طريقة عمل ستيك رول
طريقة عمل ستيك رول
طريقة عمل ستيك رول, معكم صديقتكم المميزة الشيف الموهوبة BASMAEMAD, هذه الوصفة كتير بتشبه الكفتة اللي بنحبها لكن بطريقة مختلفة ممكن تحشيها بأي حشوة بتحبيها مثل الخضار أو المكسرات, وهذه الوصفة كثير مشهورة في المطبخ الاسيوي باسم ستيك رول آسيوي, يلا جربوها وخاصة لمحبات التغيير وكسر الروتين كتير هينبسطوا عليها.
المقادير
- نص كيلو لحمه كفته
- جزر مقطع طولي رفيع
- فليفلة مقطع طولي رفيع
- 2 حبة بندوره مقشرة
- صلصة بندوره أو رب البندورة
- بصل وتوم
- زعتر ناشف
- 2 ملعقة كبيرة طحين
الخطوات
نضع كرة قد راحة اليد بين نايلون ونرقها متل العجينه بعد ما نتبلها بالملح والفلفل الأسود والبابريكا والكمون
نسلق الجزر والفليفلة مع اضافه الفلفل الأسود والملح
نضع الخضار المسلوقة باللحمه ونلفها ونرصها بالنايلون عشان ما تفلت
نضع الرول على صينيه تيفال محماه نحمرها من جميع الجهات ولتنزل منها العصاره عشان أضل ماسكة
بنفس الصينيه بنشيل الرول بعد ما تحمر نقطع البصل جوانح والثوم ونحمصه بنفس عصارة اللحمة وبعدين بنحط البندورة المفرومة وممكن نضيف فلفل أخضر حار حسب الرغبه ونقلب عشان لحد تدبل بنضيف البهارات وصلصة البندورة وشوية مي ونتركها تتسبك بنحط رول الكفته بالصوص يتشرب شوي من الصوص
بنشيل الرول من الصوص ونضع الطحين عالصورة ونحرك منيح عشان يثقل قوامة
وصحتين وعافيه
اكتب كلمة #زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي