دجاج مشوي مع الارز المبهر
دجاج مشوي مع الارز المبهر
دجاج مشوي مع الارز المبهر, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة
المقادير
- دجاجة
- زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة لبن
- 1 ملعقة كبيرة صلصة بندوره
- 2 ملعقة كبيرة خل
- ملح
- فلفل اسود
- بابريكا
- بودرة توم و بودرة بصل
- روزماري مطحون
- كزبره مطحونه
- كمون رشه وبهارات مشكلة
- كركم
- للبصل:2 حبة بصل متوسطة الحجم، ربع كوب بقدونس مفروم، 3 ملاعق ك سماق، وعصير ليمونه
- للارز :2 كوب أرز حبة طويله، زيت، ماجي، 2 ملعقة صغيرة ملح، فلفل أخضر، كركم، 2 ملعقة صلصه بندوره، بصله صغيره
الخطوات
بنضف الجاجة منيح مع مراعاة انه أضل متل ما هي بدون تقطيع
نضع جميع المكونات معا وندهنها منيح ونتركها بالتلاجه ليله كامله وأقل اشي ساعتين
نلفها بالفويل ونضعها بالفرن اول 10 دقايق ع نار حامية بعدين بنوطي الفرن عشان تستوي ع هدوء ما تنحرق من برا وما تستوي من جوا
نقطع البصل جوانح ونضع عليها البقدونس المفروم والسماق وعصير الليمونه
نحمس البصل مع الزيت ونضيف البهارات والزنجبيل والماجي والفلفل والصلصه ثم نضيف الأرز ونضع كركم ونقلب ثم نغمرها بالماي ونتركه يستوي كالعادة
الجاجه بدها من ساعه ونص لساعتين بعد ما تستوي ندهنها الصوص إلى نزل منها عشان يطلع لونها حلو ونحمرها
نغمس الخبز العربي بالصوص ونضع الجاجة عليه ونفتحها من جهة الصدر نضع خلطة البصل
وبنرجع نغمس كمان رغيف ونغطيها لتقديم
بنقدمة مع الأرز المبهر والسلطة الفلسطينية واللبن
وصحتين والف عافيه 🌷
اكتب كلمة #زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي