طريقة عمل الأوزي بالدجاج
طريقة عمل الأوزي بالدجاج
طريقة عمل الأوزي بالدجاج, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Samar Salah’ الأوزي هو عبارة عن أرز مبهر مع الخضراوات, ويقدم مع الدجاج أو اللحم, وأيضا ممكن تقديمه على شكل صرر من العجين وفي قلبها الأرز واللحم, اليوم راح أقدمه بطريقة بسيطة لربة البيت.
اوزي الدجاج
المقادير:
1 دجاجة
هيل
ورق غار
عود قرفة
كيلو رز امريكي او بسمتي الحبة الطويلة
نص كيلو لحمة خشنة
نص كيلو جزر مكعبات
نص كيلو بزيلاء
ملح
قرفة
فلفل اسود
عصفر
زبيب ومكسرات
الطريقة:
اول خطوة
بنسلق الدجاج مع المطيبات بنحط هيل وغار وعود قرفة ليستوي تماما
بننقع كيلو رز امريكي او بسمتي الحبة الطويلة لمدة نص ساعة وبنصفيه
بنحوس نص كيلو لحمة خشنة مع نص كيلو جزر مكعبات ونص كيلو بزلا ليستوو
وبنشيل منهم ثلث الكمية للتزيين
والباقي بنضيف عليه الرز وملح وهيل وقرفة وفلفل اسود وعصفر وبنضيف مرق الدجاج يتناسب مع كمية الرز
لكل كاسة رز كاسة مرق وبنفلفلهم سوى وبنحط على الوجه ملعقة زبدة او سمنة كبيرة
وبنحمر الدجاج
وعند التقديم بنزين بباقي التتبيلة تاعت اللحمة والجزر وزبيب ومكسرات
اذا بتحبو اعطيكو وصفة الدجاج خبروني او علقو تحت الصورة مباشرة
اكتب كلمة #زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي