طريقة تحضير فتة الحمص
طريقة تحضير فتة الحمص
طريقة تحضير فتة الحمص, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Mariam Zahrit Almadaen من يومين عملت فتة حمص وما فضيت انشرها .هلا لفضيت .
فتة حمص
المقادير:
نص كيلو حمص حب يكون منقوع قبل بيوم ثم يسلق بعد النقع
الى ان بنضج تماما
نصف كوب من الطحينة البيضاء طحينة السمسم
5 رغيف من خبز الحمام او 3 من الخبز العادي
ثلاث اكواب ماء ساخن من ماء الحمص المسلوق او حسب حاجة الخبز
4 فصوص ثوم مفروم
2فلفل اخضر حاار ويكون مفروم
عصير ليمون
ملح حسب الحاجة والرغبة
لتزين وجه الطبق
لحمة مفرومة ومقلية بزيت الزيتون مع وضع الملح والفلفل
بقدونس مفروم وناعم
علبة لبن زبادي او رايب
صنوبر
اليكم طريقة التحضير:
بنفرم الحمص على خلاط الكهربا
نحضر ارغفة الخبز ثم نقوم بتقطيع ارغفة الخبز الى قطع صغيرة
ثم نضع قطع الخبز في وعاء ثم نضع عليه عصير الليمونة + الفلفل الحار + الملح + ماء الحمص الساخن+ الطحينة
نحركه جيدا ونغطية لمدة 15 دقيقة واذا احتاج الخبز مزيدا من ماء الحمص المسلوق زيديه من الماء الساخن ولا تنسي
الماء من ماء منقوع الحمص المسلوق
لغاية ما يكون الخبز متشرب الماء تماما بعدها ضعي نصف كمية الحمص المطحون واخلطيه جيدا
مع الخبز وبعد ذالك مديه بحيث ان يكون الخبز على مستوى واحد ثم ضعي علية النصف المتبقي من الحمص
ثم نضع الان على الوجة لبن رايب نمده على جميع الصينية ثم الحمص الحب واللحمة المفرومة
وتزين بالبقدونس المفروم والصنوبر
ويقدم مع المخللات والبصل والجرجير حسب الرغبة
والف صحة وهنا
#فتة حمص —ام نضال
اكتب كلمة #زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي