طريقة عمل المشاط
طريقة عمل المشاط
طريقة عمل المشاط, مشاط الزهرة أكلة نظيفة واقتصادية وصحية كثير جربوها قبل ما تفوتكم, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة مريم رمضان, تابعوا معي هذه الوصفة الشتوية الزاااااااااكية.
المقادير
نص راس زهرة
راس بصل
3فصوص توم
3بيضات
فنجان بقدونس
رشة ملح
رشة فلفل اسود
رشة بهارات مشكلة
رشة كمون
ملعقة صغيرة بيكنج باودر او كربونات الصوديوم
نص كوب طحين
قليل من الماء
طريقة التحضير
بنغسل الزهرة ونقطعها ونسلقها
بنفرم البصل والتوم والبقدونس فرمة ناعمة
بنخفق البيض مع جميع البهارات المذكورة واضافة البصل والتوم والبقدونس
ونضيف الطحين بالتريج ونحرك جيدا ونضيف قليل من الماء للخلطة اذا كانت جامدة
نضع قطع الزهرة المسلوقة في خلطة العجة ونغمرها جيدا وبواسطة ملعقة كبيرة
او مغرفة صغيرة ،ناخذ كمية من الخلطة المحشوة بقطعة الزهرة ونضعها في مقلاة الزيت
وعلى نار وسط وتقليبها حتى يصبح لونها اشقر وتوضع على ورق المطبخ للتخلص من الزيت .
تقدم مع المقبلات والسلطة او الشوربة
انا عملت شوربة شعيرية بالبروكلي والبطاطا والجزر بالماجي اللي انا عملته في البيت
وصحة وهنا
اكتب كلمة #زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي