طريقة خبز البصل الرمثاوي بالطريقة الاردنية 

طريقة خبز البصل الرمثاوي بالطريقة الاردنية 

طريقة خبز البصل الرمثاوي بالطريقة الاردنية, مع صديقة زاااااااكي الشيف الرهيبة عبير الزعبي, هذه الوصفة ممكن تكون غريبة بس الطعم يستحق التجربة, وبدي رأيكم بالتعليقات, وهي بالشكل قريبة كتير لوصفة المسخن الفلسطيني.

المقادير

العجينة

عبارة عن ٦ اكواب طحين ابيض
كوبين طحين قمح

ربع كوب سمسم نظيف ومقلي

معلقتين او ثلاثة قزحة الحبة السودا

قليل من الملح والورص الاصفر

والكمون

والعجن بمي فاترة .

طريقة التحضير

بطنجرة وضع بصل مفروم ٢ كيلو عليهم لتر زيت زيتون او اقل حسب الحاجة 
*تنظيف دجاجتين ووضعهم بصينية عليهم بصلتين مفرومة وبهار هيل وبهارات طبخ

وقرفة وملح وورص وقرن فليفلة وورق غار وعود قرفة

ومعلقتين زيت زيتون مع زيت عافية ووضع كوب ماء ويغطى بالقصدير ووضعها بالفرن حتى تستوي.
*المكسرات اختياري حسب الذوق …..
*تقطيع العجينة وتركها ترتاح مدة قليلة -فرد العجينة ووضع البصل والزيت -طوي الطبقات بالتكرار كما هو موضح بالصور -خبز وتحمير جميع القطع
*بعد الانتهاء فرد جميع الخبز وتصفيط الدجاج عليهم ووضع المكسرات .

اكتب كلمة #زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك

هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا 
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي