طريقة عمل رز مندي بالدجاج
طريقة عمل رز مندي بالدجاج, طريقة عمل مندي الدجاج,مع صديقة زاااااااكي الشيف الرهيبة حنان السليتي,من اشهى الوصفات التي تمتاز بالمذاق الرائع ,الان سوف نقدم لكم الطريقة كاملةً
المقادير
3 اكواب رز بسمتي
راسين بصل
وراس تومه
3 ملاعق كبار زبده
ملعقه كبيره بهارات مندي
بهارات مشكله
ربع ملعقه صغيره فلفل اسود
وملح
رشة هيل عود
قرفه
ورشة زنجبيل
وحبتين لومي
ملعقة زبده كبيره
طريقة التحضير
اول شي مننقع 3 اكواب رز بسمتي بماء ساخن لمدة نصف ساعه ومنحط الرز على جنب
تاني شي الجاجه منقطعهم اربع قطع منغسلهم كويس
ومنحطها في طنجره ومنضيف عليها راسين بصل وراس تومه منقطعهم مربعات صغيره
ومنضيف عليهم 3 ملاعق كبار زبده ومنحوسهم مع بعض ليوخد الدجاج النكهه
ويصير البصل والتومه على شقار وبعد هيك منشيل الدجاج
ومنحطه في طنجره ومنضيف عليه ملعقه كبيره بهارات مندي او بهارات مشكله
الي موجود وربع ملعقه صغيره فلفل اسود وملح حسب الحاجه
ورشة هيل عود قرفه ورشة زنجبيل وحبتين لومي ومنضيف الماء
ليغطي الدجاج ومنسلقه لحتى يستوي بس يستوي منشيل الدجاج
ومنحطه في صينه ومندهنه بالكركم او الزغفران بعد ما نخلطهم بملعقة زبده كبيره
ومنحمرهم بالفرن على الوجهين ومنحطهم على جنب.
منغسل الرز ومنحطه على البصل والتومه ومنضيف عليه مرقة الدجاج
بعد ما انصفيها وملعقه صغيره مليانه من الكركم
ومنطبخهم اول شي على نار عاليه وبعدين منوطي النار
لحتى يستوي وبس انخلص منحطهم في صحن التقديم
ومنحط الدجاج فوقه ومنكون مجمرين فحمه ومنحط شويت زيت في صحن ومنحط الفحمه فيها ومنغطيهم ليوخد الدجاج النكهه .
الف صحتين وهنا
اكتب كلمة #زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي