كنافة عربية بالطريقة الغزاوية وصفة حلويات لذيذة من زاكي
كنافة عربية بالطريقة الغزاوية، الكنافة العربية هي من الحلويات العربية الشعبية والمشهورة في العديد من المدن والبلدان العربية، والتي تصنع منذ قديم الزل ونالت على رضا واعجاب الناس،
وهي الان ما زالت حلوى تمثل المناسبات السعيدة، يعود اصل الكنافة الى بلاد الشام وخاصة مدينة نابلس، واشتهرت مدينة غزة ومدينة الرملة بصنع الكنافة العربية لكن لم تأخذ شهرة الكنافة النابلسية على الرغم من انها تحتوي على العناصر الغذائية الكاملة و انها تتفوق على الكنافة النابلسية فالطعم والفائدة، أيضا تتميز بقلة سعراتها الحرارية، لذلك احضرنا لكم لهذا اليوم وصفة كنافة العربية على الطريقة الغزاوية نقدمها لكم على منصة زاكي للطهي بمساعدة المبدع ZeeZoo Safi ليعلمنا تفاصيل صناعة الكنافة النابلسية على الطريقة الغزاوية.
متابعينا الكرام يمكنكم متابعة المزيد من وصفات الطعام الرئيسية ووصفات الحلويات والعديد من الوصفات الجديدة والمختلفة على منصة زاكي للطهي.
والان دعونا نبدأ وصفة اليوم كنافة عربية بالطريقة الغزاوية.
مقاديروصفة الكنافة العربية بالطريقة الغزاوية:
2 كوب سميد
2 كوب طحين أبيض
2 كوب طحين أسمر
رشة ملح
كوب ماء
أربع ملاعق كبيرة حليب بودرة
ثلاث ملاعق كبيرة قرفة مطحونة ناعم
ملعقة صغيرة كبش قرنفل مطحونة ناعم
ملعقة صغيرة فانيلا
ثلاث ملاعق سمنة سائحة
نصف كوب زيت ذرة
عين الجمل
لوز للتزيين
قطر ثقيل
طريقة تحضير وصفة الكنافة العربية بالطريقة الغزاوية:
– نخلط الطحين والملح والماء والسميد مع بعضه البعض وبنبسه والماء ننزله شوي بشوي لكيلا يصبح عجين.
– ثم نضع أربع ملاعق كبيرة حليب بودرة و ثلاث ملاعق كبيرة قرفة وملعقة صغيرة كبش قرنفل وواحد فانيلا ثم نحركه جيداً.
– ثم نضع ثلاث ملاعق سمنة سائحة ونصف كوب زيت ذرة ونحركه جيداً ثم نضعه في صينية مدهونة بالسمنة.
– نضع ربع الكمية في الصينية وفوقها عين الجمل (الجوز) ثم نضع باقي الكمية فوق عين الجمل.
-نضعه بالفرن فوق خمس دقائق بحرارة أقل من المتوسطة ثم ننزله تحت لينضج؟
– نضع القطر الثقيل (2كوب سكر, 1 كوب ماء, عصرة ليمونة عند الغليان)
– نزينه باللوز وصحة وعافية
الى هنا نكون وصلنا متابعينا الكرام الى نهاية وصفة كنافة عربية بالطريقة الغزاوية،
أتمنى ان تكونوا استفدتم واستمتعتم بها، الى اللقاء في وصفات حلى جديدة على منصة زاكي للطهي.
متابعينا الكرام يمكنكم متابعة المزيد من الحلويات العربية والحلويات الغربية على منصة زاكي للطهي.
أيضا يمكنكم متابعينا الكرام متابعة صفحتنا على موقع يوتيوب لمشاهدة المزيد من وصفات الطعام الرئيسي ووصفات الحلويات ووصفات السلطات ووصفات اكل صحي ودايت على زاكي كيتشن.