طريقة عمل الملفوف بالطريقة السورية
طريقة عمل الملفوف بالطريقة السورية
طريقة عمل الملفوف بالطريقة السورية,مع صديقة زاااكي الشيف المبدعة أم بشار عناب ,الملفوف من الأكلات التي تمتاز بالطعم المميز والطري الذي لاتقاوم رائحته الشهية أثناء الطبخ ومحبب لدى الصغار والكبار تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً.
المقادير
ملح
عصفر
كمون
رز حبة قصيرة
فلفل
لحمة ناعمة
قليل من الدهن
وشرائح الثوم الصغيرة المهروسة
نعنع مجفف
طريقة التحضير
نقوم بسلق الملفوف ونجهز التتبيلة وهي عبارة عن رز قصير الحبة مغسول ومنقوع جيداً
ثم نضيف الملح والفلفل والعصفر والكمون واللحمة الناعمة
مع قليل من الدهنة وشرائح الثوم الصغيرة ثم نلف أوراق الملفوف
ونطبقها في وعاء الطبخ ونضع فوقها شيء ثقيل حتى لا تطفو على وجه الماء
وتبتعد عن بعضها ونغمرها بالماء المضاف عليه الليمون والملح
ونتركها على نار عالية حتى تغلي ثم نخفض قليلاً ونتركها حتى تنضج وقبل أن نطفى النار عليها
نضع ثوم مهروس ونعنع مجفف
اكتب كلمة #زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي