طريقة عمل دجاج صيني بالخضار

طريقة عمل دجاج صيني بالخضار

طريقة عمل دجاج صيني بالخضار,مع صديقة زااااااكي الشيف الرهيبة ariam Zahrit Almadaen‏M,في هذا المقال سنقدم لكم وصفات من المطبخ الصيني اللذيذ والصحي مع الدجاج والخضار,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً.

المقادير

4صدور دجاج مسحّب ومقطع شرائح
2 جزر، مقطع الى اصابع
فليفلة 2خضرا ،2صفرا، 2حمرا ،2برتقالي، مقطعة شرائح
1 بصل، مقطع شرائح
2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
2 ملعقة صغيره نشا
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 ملعقة صغيره زنجبيل
1 ملعقة صغيره هال مطحون
1 ملعقة صغيره بهارات مشكلة
ملح حسب الرغبة
1/4 كوب ماء

طريقة التحضير

يقطع الدجاج الى شرائح ثم يتبل بالبهارات ثم يوضع في مقلاة على النار ويقلب حتى يصبح لونه اشقر .يرفع ويوضع على ورق المطبخ …في نفس الزيت يضاف البصل و يقلبوا جيداً حتى تذبل شرائح البصل.
يضاف الجزر ويقلب لوحده حتى يذبل ثم تضاف الفليفلة ثم يتبلوا ، بالهال، البهارات المشكلة والملح، يحركوا جيداً ويقلبوا لمدة دقيقة ثم يضاف اليهم شرائح الدجاج و يحركوا ويتركوا على النار لمدة دقيقتين.
يضاف كوب من الماء الى القدر ثم صلصة الصويا ويقلبوا جيداً.
يذوب النشا في قليل من الماء ويضاف الى القدر ثم يحرك جيداً، يترك الدجاج على النار الى ان ينضج وتكثف الصلصة …بعد الانتهاء من عملية الطبخ نحمي راس الغاز بحيث تصبح النار مرتفعة ونحني الطبق التي بها الاكل الصيني ونجعلها قريبة من النار بحيث تلامس الاكل الصيني ..يعني بنخليها تطشطش وهذا سر نكهة الدجاج الصيني
ثم يرفع ويقدم الدجاج الصيني مع الارز الابيض او ارز بشعيرية
وصحة وهنا

اكتب كلمة #زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك

هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا 
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي