طريقة عمل أرز كبسة بالدجاج

33 8٬774

طريقة عمل أرز كبسة بالدجاج

كبسة الدجاج

طريقة عمل أرز كبسة بالدجاج

طريقة عمل أرز كبسة بالدجاج, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  ROZE, الكبسة هي أشهر الأكلات الخليجية, وبالتحديد في السعودية, يمكن أن تطبخ الكبسة على دجاج أو لحم, وإليكم طريقتي.

المقادير

  • دجاجة منظف ومقطع
  • بصل مقطع شرحات
  • قرنفل
  • لومي
  • فلفل اسود
  • بهار كبسة حب +
  • ملح
  • معلقتين عصير بندورة
  • هيل + عود قرفة
  • ٣ اكواب رز بسمتي
  • ٣ حبات جزر مبروشة
  • ولوز +زبيب+بقدونس (للزينة )

الخطوات

نسلق الدجاج في طنجرة على حدا حتى يستوي لنحصل على المرقة تبعته

في طنجرة على النار, نضع القليل من الزيت, ثم نضيف البصل والبهارات كلها, ونشوحها حتى تذبل البصلة, ثم نضيف عصير البندورة ونضيف القليل  مرق الدجاج ونترك الخليط على النار حتى يتسبك ونضيف أيضاً الجزر المبشور

عندما تنضج المكونات نضيف الأرز, وبعدها نترك النار تغلي على الأرز ثم نوطي النار على الاخر, مع التأكد أن منسوب الماء يرتفع عن الأرز بمعدل 2 سم, ونتركه ثلث ساعة تقريبا حتى يستوي تماما.

نقدم الأرز ونشوي الدجاج في الفرن, ونضعه فوق الأرز ونزين صينية الكبسة بالمكسرات والزبيب, وصحتين وعافية.

اكتب كلمة #زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك

هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا 
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي

عرض التعليقات (33)