طريقة عمل خبز الشعير 

طريقة عمل خبز الشعير 

طريقة عمل خبز الشعير ,مع صديقة زاااااااااكي الشيف الرائع Amal Mahmoued ,يحتوي الشعير على الكثير من العناصر المفيدة لصحة  الإنسان والحيوان، مثل الكالسيوم، والفسفور، والبوتاسيوم

وسهل التحضير ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً .

المقادير

أربع اكواب طحين أسمر

وكوب طحين شعير

وكوب طحين أبيض

معلقة كبيرة ملح

ومعلقة صغيرة محلب

ومعلقة كبيرة خميرة

ومعلقة صغيرة سكر

او معلقة عسل

طريقة التحضير

حوالي كوبين ماء فاتر او حسب الطلب قم معلقتين زيت زبتون

في العجانة او في وعاء عميق أربع اكواب طحين أسمر وكوب طحين شعير وكوب طحين أبيض نضيف لهم معلقة كبيرة ملح ومعلقة صغيرة محلب

ومعلقة كبيرة خميرة ومعلقة صغيرة سكر او معلقة عسل مذوبة بالماء الدافىء

نحركهم مع بعض ثم نضيف حوالي كوبين ماء فاتر او حسب الطلب قم معلقتين زيت زبتون

ونعجنهم حتى نحصل على عجينة طرية ونعجنهم جيداً بالعجانة من سبع الى ثمان دقائق

حتى نحصل على عجينة طرية نضعها في جاط مدهون قليل زيت ونغلفها بالنايلون من ساعة الى ساعتين.

نقطعها كرات ونكورهم ونضعهم على صنية مرشوشة طحين نغطيهم ونريحهم حوالي تلت ساعة نسخن فرن حار ونرقهم ثم نريحهم عشر دقايق ونخبزهم ونغطيهم بفوطة حتى يبقوا طرايا. ثم نحفظهم بأكياس مغلقة وممكن تفريزهم.
جربوا هدا الخبز صحي وأطيب من الجاهز

اكتب كلمة َِ#زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك

هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا 
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي