طريقة عمل البوريتو المكسيكي
طريقة عمل البوريتو المكسيكي
طريقة عمل البوريتو المكسيكي , مع صديقة زاااااااااكي الشيف الرائعة Ghassan Kalassina ,من الأكلات المشهورة في المكسيك والتي تكون عبارة عن خبز التورتيلا التي تلف بشكل اسطواني وتتميز بالمذاق الرائع ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً.
المقادير
٢ صدر دجاج عدد اثنان ( او ٢ ستيك بفتاك لحم بقري)
حبتين بندورة مفرومة خشن متل التبولة
حبة بصل احمر او ابيض
مفرومة خشن متل التبولة
١/٤ باقة كزبرة خضرا مفرومة خشن
٢٠٠ غرام فاصوليا سودا او حمرا مسلوقة
جبنة مبروشة صفرا مع او بدون جبنة مزرولا مبروشة
٢ حبة افوكا مهروسة مع عصرة حامض او مقطعة
خس مفروم ناعم
حر (هريسة ) اختياري
١٠٠ غرام لبنة مع شوية لبن مخلوط
حبوب الذرة المسلوقة ( اختياري)
كوب رز امركاني او المتوفر
برش حامض ( الاصفر )
البهارات : كمون، ملح، اوريغانو ، بابريكا حر حلو، بهار اسود . رشة سكر، حر ، توم بودرة. بصل بودرة
طريقة التحضير
توضع كل البهارات مع اللحماو الدجاج وتنقع مع شوية زيت نباتي
يوضع الرز الامركاني على النار بالماء والملح وشوية زيت نباتي تقطع كل الخضراوات وتوضع على جنب
استعمال الخبز المرقوق او خبز التورتيللا اذا توفر او اي نوع خبز رقيق متوفر
في مقلاة يوضع الصدور الدجاج او اللحم مع شوية زيت نباتي او مشوي على الفحم
وعند نضوج اللحم يقطع راس عصفور مكعبات صغيرة
عند نضوج الرز يخلط ببرش الحامض وبعض الكزبرا الخضرا المفرومة ويبحر لدقيقتين بدون نار
– تحضير الطبق البوريتو :
يوضع الرز في اسفل الطبق ، مكعبات الدجاج ، الخي المفروم البصل المفروم البندورة المفرومة ، حبوب الذرة ، الجبنة المبروشة ، الافوكا. ويوضع خليط اللبن. على الخضراوات والكزبرا الهضرا المفرومة للتزيين
-تحضير سندويش البوريتو ؛
نفس طريقة الطبق مع الخرص على تخفيف الكميات حتى تتمكنوا من لف السندويش ويلف بورق الالمنيوم
وتقدم ساخنة
بمقدوركم كبس السندويش بالمكبس السب لاخصول على قرمشة الخبز
وصحتين وعافية
سندويش ولا الذ. وطبق ولا الذ
يقدم كل طبق لوحده لكل شخص والافضل استعما جاط غميق المستعمل للفول المدمس وصحتين وعافية
اكتب كلمة َِ#زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي