طريقة عمل  فراريج مشوية

طريقة عمل  فراريج مشوية 

طريقة عمل  فراريج مشوية ,مع صديقة زاااااكي الشيف الرائعة Amal Mohmoued,من احدى المأكولات التي تتميز بالطعم الرائع والمنظر الجداب وتكثر في المناسبات ,تابعونا حتى تعطيكم الطريقة كاملةً.

المفادير

معلقة صغيرة من كل نوع كزبرى يابسة.

بابريكا.

كركم.

زنجبيل بودرة.

ملح.

ونص معلقة صغيرة فلفل أسود.

ونص معلقة حر أحمر مطحون.

معلقتين كبار زيت زيتون

عشر حصوص توم

كوب زيت نباتي

معلقتين عصير حامض

المايونيز

طريقة التحضير

الثوم/

حوالي عشر حصوص توم حطيتن بمحضرة الطعام وطحنتن وكل شوي نزلت اللي على الداير وبعدين حطيت الملح ورشة بهار وزلال بيضتين او حبة بيض كاملة

والأفضل تكون بلدية. ودورت الخلاط ومن الفتحة نزلت كوب زيت نباتي متل الخيط شوي شوي لخلص الكوب

وقفتها وحطيت معلقتين عصير حامض ودورتها من جديد ونزلت نص كوب زيت نباتي بس أسرع من قبل ليخلص حصلت على مزيج متل المايونيز وحطيت عصير نص حبة حامض وخلطتن دقيقة وصاروا جاهزين. وحطيتن بمرطبان في البراد.

 تتبيلة الفروج لفروجين

خلطت البهارات معلقة صغيرة من كل نوع كزبرى يابسة. بابريكا. كركم.

زنجبيل بودرة. ملح. ونص معلقة صغيرة فلفل أسود. ونص معلقة حر أحمر

مطحون. وفيك تغيري بالبهارات حسب ذوقك بس الكركم والبابريكا بيعطوهن لون حلو.

وخلطتن مع معلقتين كبار زيت زيتون وعملت شقوق بالفراريج ودهنتن بالتتبيلة. وبين الشقوق. وحطيت بتجويف كل فروج ورقة غار وقطعة بصل وربطتن بخيط قطن وحطيتن على صنية عليها شبك ودخلتن فرن وسط حوالي ساعة حتى نضجوا وتحمروا.

اكتب كلمة َِ#زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك

هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا 
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي