طريقة عمل البيدأ التركية
طريقة عمل البيدأ التركية
طريقة عمل البيدأ التركية,مع صديقة زااااااااكي الشيف الرائعة حنان الشامي ,تتميز برائحة شهية ومذاق لذيذ وسهلة الاعداد,تابعونا حتى نعطيكم الطربيقة كاملةً.
المقادير
كوب حليلىء دافىء
ملعقة سكر كبيرة
رشة ملح
ملعقة خميرة فورية كبيرة
ملعقة بيكنج باودر صغيرة
رشة فانيلا
ربع كوب زيت
ملعقة كبيرة حليب ناشف
ربرع كوب لبن زبادي
كوب طحين
طريقة التحضير
بخفقهن وبتركهن يتضاعف حجمهن بضيف كوبين طحين بالتدريج وبعجن لاحصل على عجينة طرية غير لاصقة بشكلها كور وبلتهن طحين
وبتركهن يرتاحو نصف ساعة لاحصل على عجينة مطاط بحشي البيدأ باللحمة والجبنة
حشوة الجبن :
نصف كيلو جبنة
شلل محلاية
نصف كوب موزيلا بيضة
معلقتين زبدةة طرية كبار كوب
بقدونس
حشوة اللحم:وقيه ونصف لحمة ناعمة بضيف عليها نصف حبة فلفيلة مع بصلة مطحونين ملعقتين بقدونسس
مطحون ملعقة دبس فليفلة
ملعقة كبيرة زيت نباتي
رشة فلفل اسود
رشة سبع بهارات درشة ملح
تلاحظ :ترش صينية الخبز طحين ويخبز البيدأ وتترك في الفرن حوالي 200 درجة مئوية .
اكتب كلمة َِ#زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي