طريقة عمل مجعنات البندورة باللحمة
طريقة عمل معجنات البندورة باللحمة
طريقة عمل معجنات البندورة باللحمة ,مع صديقة زاااااااااكي الشيف الرائعة عبير الزغبي ,من احد المعجنات التي تتميز بلذة الطعم والشكل المميز والرائحة الشهية ,تابعونا حتى نعيطكم الطريقة كاملةً.
المفادير
كيلو طحين ابيض
معلقة كبيرة خميرة
٤معالق زيت زيتون
معلقة صغيرة ملح
بهارهيل
غار عود
قرفة
قرن فليفلة
معلقتين زيت
طريقة التحضير
معجنات بندورة مع لحمة
لكل كيلو طحين ابيض منخول معلقة كبيرة خميرة و٤معالق زيت زيتون معلقة صغيرة ملح والورص الكركم اختياري والعجن بمي فاترة
نترك العجينة ترتاح ساعة نقرصها قطع صغيرة وايضا نتركها ترتاح ….
الحشوة :-كيلو لحمة مفرومة موضوع عليها ملح بهارهيل ورقتين غار عود قرفة قرن فليفلة معلقتين زيت او اي نوع دهن نضعها على الغاز حتى تستوي ….
نصف كيلو بندورة مقشرة مفرومة معصورة للتخلص من الماء الزائد …
وضع البدورة فوق اللحمة وتحريكها ….
نفرد قطعة العجينة ووضع الحشوة وتشكيل كما فالصورة ام مثلثات او على شكل رغيف كبير
خبزها بصاج بالفرن وتحميرها ….
وصحتين وعافية
اكتب كلمة َِ#زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي