نابلسية بالعكاوي والموزاريلا
نابلسية بالعكاوي والموزاريلا
المقادير
- كاسة كبيرة سميد
- كاسة صغيرة زبدة
- كاسة كبيرة ماء او اكتر شوي حسب ماتصير العجينة رخوة وماتلزق
- كاسة طحين صغيرة
- معلقتان سكر
- ورشة ملح
- معلقة صغيرة بكم بودرة
- ربع كيلو جبنة موزاريلا وزيهم عكاوي غير مملحين ومبروشين ناعم
- قطر الي هوي كاستين سكر كاسة ونص مي عصرة ليمون
الخطوات
نعجن السوائل ثم النواشف لتصبح عجينة لينة ورخوة ونضعها بصينية الفرن مدهون بزيت مدة عشرقائق فقط لتنشف العجينة مو لتتحمر
ثم نطلعها وتبرد ونضعها بالفرامة ونفرمها لتصير ناعمة وبدون كباتيل وبنجيب صينية تيفال وبندهنها زبدة وبنحط طبقة من النابلسية ثم طبقة جبنة واخر شي بنحط معلقتين زبدة سايلة عالجبنة كلها ومعلقتين سكر وبنغطيها وبنحطها عالغاز وبنضل ندورها ليصير طرفها اشقر بنجيب صينية تقديم وبنقلبها عليها وبنرش قطر حسب الرغبة وفستق حلبي وعوافي وهنا محبتكن ام يامن الشاقي
