مسابقة ملكة الحلويات كيكة الشطرنج

المقادير

• 4 بيضات
• 150 غ زبدة
• ملعقة كبيرة فانيلا
• ملعقتين كبار نشا
• كوب سكر
• كوب حليب سائل
• كوبين طحين
• تلات معالق صغار بيكنج باودر
• كاكاو
• حبيبات ملونة
• كريمة دريم ويب
• باكيت كريم كرامل

الخطوات

في البداية ننخل النشا والطحين والبيكنج باودر ونضعهم في وعاء

نخلط الزبدة والسكر والفانيلا في وعاء اخر جيدا لمدة ثمان دقائق الى ان نحصل على خليط كريمي ثم نضيف البيض بيضة بيضة ونخفق من ثم نضيف نصف كمية الطحين والنشا ونص كمية الحليب ونخفق جيدا ثم نضيف باقي الطحين وباقي الحليب ونخفق ، نقسم الخليط الى قسمين متساويين القسم الاول نرفع منه ربع كوب من الخليط ونضعه للقسم الثاني

نضع للقسم الاول ثلاث معالق كاكاو ونضع للقسم الثاني ثلاث معالق من الحبيبات الملونة ثم نضع كل خليط في كيس حلواني ( لتسهيل عملية توزيع الخليط،في القالب ممكن نوزعه بالملعقة)

الان نوزع الخليط ف القوالب الثلاث كما موضح في الشكل ثم نضع القوالب في الفرن ع حرارة 180° لمدة 20 دقيقة وعندما تس

نضج وتبرد نضع طبقات الكيكة فوق بعضها بحيث يكون القالب المختلف في النص ونضع بين الطبقات كريمة ونغلف الكيكة بالكريمة

وصحتين