مسابقة ملكة الحلويات طريقة الهريسة

المقادير

• كاستين ونصف سميد خشن نص كاسة سكر معلقة صغيرة بكنغ باودر رشة كربونة يخلطو مع بعض ويوضع جانبآ كاسة حليب ونص كاسة لبن رايب ونص كاسة سكر وثلاث معالق سمنة ومعلقة صغيرة خميرة
• القطر ثلاث كاسات سكر كاسة وثلاث أرباع مي وعصرة ليمون وبتركو عشر دقايق يعقد عنار هادية

الخطوات

نضع في طنجرة ع الغاز كاسة الحليب واللبن الرايب والسكر بس يدفو بحط عليهم معلقة الخميرة والسمنة وبتركهم شوي وبعدين بضيفهم على مكونات السميد وبخلطهم بس ما بكتر خلط بكتفي بس بأنهم اختلطو وبحطهم بصنية مدهونة سمنة وبزينها بالمكسرات وبدخلها فرن محمى مسبقآ بالرف الوسط وبس يتحمر الأطراف بحمر الوجة وبطلعها وبضيف القطر السخن وهي سخنة وصحتين وألف عافية