مسابقة ملكة الحلويات تارت الكاسترد والمنجا

المقادير

• ٢٠٠ غرام زبدة
• بيضتان
• كوب سكر
• ٤ اكواب طحين
• ظرف فانيلا
• ظرف بكنج باودر
• للحشوة:
• كوبين ماء
• اربع معالق كاسترد
• نص كوب سكر
• ست معالق حليب

الخطوات

نضع في وعاء البيض والسكر والفانيلا والبكنج باودر ونخلطهم ثم نضيف الزبدة ونعجنها باليد

ثم نضيف الطحين ونعجن لتصبح لدينا عجينه متماسكه

نضع القليل من الطحين ونفرد العجينه ونضع زيت في الصينية ونفرد العجينه ونقوم برفعها الى جوانب الصينيه وبواسطة معلقه نثني اطرافها الى الداخل او يمكن استخدام قالب مخصص بالتارت

نخبزها في فرن محمى ١٨٠ درجه لمده ٢٠ دقيقه

نجهز الحشوه نضع كوب ونص ماء في وعاء ونضع عليهم الحليب والسكر ونغليهم على النار ونقوم بإذبه النشا في نص كوب ماء ونضيفه للحليب بعد ان يغلي وعندما يجمد نطفئ عليه ونتركه يبرد

نقوم بإخراج التارت من الصنيه نضع فيه حشوة الكاستر

نزينه بشرائح المنجا نضعها بالثلاجه حتى تجمد

انشاء الله تعجبكم 💝😘