كيكة التمر مع صوص التوفي

كيكة التمر المقادير/
2 بيض
كيس فانيلا
معلقة خل ابيض
3/4 كوب زيت
3/4 كوب سكر
1 و 1/2 كوب تمر منزوع النوى
1 و 1/2 كوب ماء مغلي
1 معلقة كبيرة دارسين (قرفة)
كيس بيكنك باودر
1 و 1/2 كوب طحين

الطريقة لكيكة التمر/
– اول شي نذوب مقدار التمر بالماء المغلي وبعدا نخليهم بالخلاط نص خلط بس (يعني يبقى بالتمر قطع واضحة) ونخلي الخليط على جنب.

– بنرجع نخلط باقي المقادير كلهم سوا وبعدا نضيف التمر ونمزجهم وبعدا نخليهم بقالب مدهون بالزبد ومرشوش بالطحين وعالفرن لحد ما تستوي (تقريبا 45 دقيقة).

– تقدم مع التوفي والمكسرات ، عيدان الدارسين (القرفة) والتمر تعطي شكل حلو او الحليب المحلى  او حتى سادة لان طعما حلو كفاية وعافيات مقدما.

بالنسبة للتوفي المقادير/
كوب سكر
علبة قشطة
وملعقة كبيرة زبدة

العمل للتوفي/
– نذوب السكر عالنار لحد ما يصير لونو ذهبي ونضيف القشطة مع التحريك السريع والمستمر حتى ما يتكتل السكر ثم نضيف الزبدة ونحرك الخليط وبعدا نتركو يبرد شوي ثم نضيفو للكيك وبنخلي الباقي بكاسة ع جنب للي يحب يزيد.

نرحب بك لتكون من أصدقاء زاكي, وذلك بالانضمام لجروب “زاكي” على الفيس بوك:
كيكة التمر مع صوص التوفي