مسابقه ملكه الحلويات كعكعه الجبن البارده
مسابقه ملكه الحلويات كعكعه الجبن البارده
المقادير
- ٥٠٠ مل كريمه خفق
- ٥ ملاعق كبيره سكر
- ٣ ملاعق كبيره بودينج فانيلا
- ٦٠٠ مل لبن كامل الدسم
- باكيت جلي بطعم الفراوله
- فراوله
- بسكويت
- ٩ غرام جيلاتين بودر
الخطوات
ولا نضع الجيلاتين مع كميه ماء نضاعف كميه الجلاتين بالماء يعني كل غرام جلاتين نضيف عليه ٥ مل ماء. بعد تماسك الجلاتين والماء نضعهم بالمكرواييف لمده ١٥ ثانيه فقط حتى يزوب الجيلاتين.
نأخذ الكريمه الخفق واللبن كامل الدسم والسكر والبودينج نخفقهم جيدا ومن ثم نضيف الجيلاتين ونخفق بسرعه حتى لا يتكتل.
في صنيه نكون راصين البسكويت ونضع عليها خليط الكريمه الجبن ونضعهم في البراد حتى تتماسك على الاقل ٤ ساعات
بعد مرور وقت التبريد نجهز الجلي حسب تعليمات على الظرف ونضعه ١٠ دقائق على جنب حتى يبرد قليلا . نرص فوق خليط الجبن الفروله ومن ثم الجلي ونضع مره ثانيه الكعكه للتبريد لمده ساعه.
وصحتين والف عافيه