فطيرة السبانخ التركية، تعتبر المعجنات والمخبوزات من أكثر أنواع الطعام لذة وتنوعا، وتندرج تحتها الفطاير بمختلف حشواتها وطرق تحضيرها، حيث تحضر بشكل واسع في جميع مطابخ الدول العربية، وما يميز الفطاير عن غيرها من الأكلات هو إمكانية تحضيرها في أي وقت سهلة وبسيطة دائما، وفي كل المناسبات أيضا. سنقدم لكم في هذه الوصفة أشهر أنواع الفطاير اللذيذة وهي فطيرة السبانخ التركية اللذيذة والصحية، يعد السبانخ المكون الأساسي لوصفتنا لليوم ومن الممكن ان نضيف معه في الحشوة بعض اللحم المفروم او صدر الجاج بالإضافة الى العديد من المكونات والاضافات سنتذكرها لاحقا بالتفصيل، نقدم اليوم فطيرة السبانخ التركية اصنعيها لعائلتك شهية جداً، المبدعة Hsh Ma’aita تخبرنا وصفة مجربة وناجحة لفطيرة شهية.
متابعينا الكرام يمكنكم مشاهدة المزيد من وصفات الطعام الرئيسية من هنا على موقع زاكي للطهي.
والان دعونا نبدأ وصفة فطيرة السبانخ التركية.
مقادير وصفة فطيرة السبانخ التركية:
4 كوب طحين
1 م ك خميرة
1 م ك سكر
1/2 كوب زيت
1/2 م ص ملح
1/2 كوب حليب سائل
ماء حسب الحاجة
طريقة تحضيروصفة فطيرة السبانخ التركية:
– نضع جميع المكونات الجافه معا ونحركها جيدا
– ثم نضع عليه الزيت والحليب ونعجن جيدا
– ثم نضع الماء بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينه متماسكه ناعمه
– تغطى بالنايلون وتترك لتخمر ويتضاعف حجمها من ساعه الى ساعه ونصف
– لتشكيل الفطيرة نفرد جزء دائري بالصينية ثم نضع الحشوة ونضع جزء اخر غوقها
– وتشوى على درجه حرارة 200 وتحمر
حشوة فطيرة السبانخ:
كوب سبانخ مفروم
1/2كوب جبنه ريكوتا او فبتا او بيضاء
1 بيض
بهار وملح ورشه سماق
قليل من الجبنة المبشورة شيدر او موزريلا او قشقوان
1 م ك قرشلة
بصل مبروش ومصفى من الماء او مقطع ناعم جدا
قليل من زيت الزيتون
تخلط كل المكونات وتحشى بالعجين
بالصحة والهنا
الى هنا متابعينا الكرام نكون وصلنا نهاية وصفة فطيرة السبانخ التركية، أتمنى ان تكون قد اعجبتكم، الى اللقاء في وصفح معجنات جديدة.
متابعينا يمكنكم مشاهدة المزيد من وصفات المعجنات قوموا بزيارة موقع زاكي للطهي.
أيضا يمكنكم متابعينا الكرام متابعة صفحتنا على موقع يوتيوب لمشاهدة المزيد من وصفات الطعام الرئيسي ووصفات الحلويات ووصفات السلطات ووصفات اكل صحي ودايت على زاكي كيتشن