طريقة عمل كوكيز الشوفان
طريقة عمل كوكيز الشوفان
طريقة عمل كوكيز الشوفان,مع صديقة زااااااااااكي الشيف الرائعة Salam Zayed Um Khaloody,من الذ الحلويات التي تتميز بالطعم الرائع والشكل الجميل ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً.
المقادير
2 كوب شوفان خشن (المخصص للطبخ)
1 كوب سكر بني(لازم بني لانه ازكى للكوكيز)
كوب زبدة (ممكن ت
حطوا مارجرين الي هي الزبدة النباتية او تحطوا نص زبدة ونص مارجرين وانا هيك عملت)
3/4 الكوب طحين(ثلاث ارباع)
نص كوب جوز هند
نص كوب جوز عين الجمل(مكسر)
بيضة بحرارة الغرفة
م ك فانيلا
م ك قرفة
نص م ص بايكربونات الصوديوم(اضبطوا عيارها لانه ازا زادت بتمرر الكوكيز)
رشة ملح
شكولاته هيرشي للزينة(اختياري)
طريقة التحضير
البداية بخلط المواد الجافة كلها سوا ما عدا السكر وبتركهم عجنب وبضيف الزبدة والسكر والفانيلا وبخفقهم بمضرب الكهرباء اليدوي منيح ليصير لونهم كريمي
بعد هيك بضيف البيضة وبخفق منيح لتختفي تماما وبضيف المواد الجافة عدفعتين مع الخفق مجرد ما تندمج اول كمية بضيف الباقي وبقلبها بالملعقة
وببدا اخد مقدار من الخليط انا استعملت ملعقة البوظة وبرتب الحبات عصينية مبطنة بورق زبدة مع ترك مسافة وببلل ايدي بشوية مي وبفردها شوي وبعطيها شكل دائري
وبدخلها عفرن محمى مسبقا عدرجة حرارة 160 مجرد ما تصير الحواف دهبية برفعها وبعطيها تحميرة بسيطة من فوق لحتى ما ينشف ويصير قاسي
وبتركه ليبرد تماما لانه بكون طري فممكن تتكسر الحبة كتير زاكي جربوه بيجي مقرمش من الحواف ومتل الي بيعلك من جوا ..
او ازا حبيتوه يقرش متل البسكوت زيدوا شوي تحميرته .. وصحتين وهنا ..
**ممكن تضيفوا لوز مقطع او بندق او كاجو..وممكن اضافة الزبيب بينتقع بماء ساخن لمدة نص ساعة ويكون مصفى من المي منيح
اكتب كلمة َِ#زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيشب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي