طريقة عمل كوردون بلو سهل بالصور
طريقة عمل كوردون بلو سهل بالصور, ملكة الابداع, وصاحبة الأنامل الذهبية Rasha Ismail تتحفنا بطريقة سهلة وناجحة لعمل الكوردون بلو, وهي عبارة عن صدور دجاج محشية باللحم المفروم أو الخضار والجبنة أو شرائح الانشون, فلنتابع الطريقة خطوة بخطوة مع الصور.
كوردون بلو ع طريقتي/
– صدور دجاج منفرمن ع ماكينة الكبة أو فرامة الخضار ليصيروا متل العجينة منحطلن ملح وفلفل وبهارات دجاج وهيل ناعم وزنجبيل وقرفة ناعمة وبهارات عربية وشويت بقسماط (كعك ناعم ) ومنخلطن منيح, منجيب قصدير أو نايلون تبع تغليف الطعام ومنفرد الدجاج عليها بشكل مستطيل.
– ومنحط فطر وجبنة موتزاريلا وذرة حب الحشوة اختيارية ممكن تضيفي بازاليا أو جزر وممكن قطع ديك رومي.
– ومنلفا بشكل اسطوانة ومنلفا وع الفريزة لتجمد لأن بيصير قليا أسهل منطالعا ومنغطسا بطحين بعدين ببيض وبعدين بكعك ناعم ( قسماط ) مضاف الو بهارات دجاج وكاري وملح وفلفل ومنقلين بزيت حامي ليصير لونن أشقر ويتحمروا.
– وبعدين منحطن بصحن بايريكس مع قطعة زبدة ومنضيف الخضار يلي بدنا نقدما معن جزر وبازاليا وفاصوليا وذرة حب ومنحطلا ملح وفلفل وكاسة مي صغيرة ومنغطين بقصدير وع الفرن لمدة ساعة وصحة وهنا والصوص حسب مابتحبوا أنا بعمل بشاميل وممكن كريما الطبخ وبالعافية.
نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي:
طريقة عمل كوردون بلو سهل بالصور