شاورما الدجاج  😍😍

المقادير

• اربع صدور دجاج مخليه، من العظم
  ملح
  وفلفل
  بهارات شاورما
  ملقعه كبيره، خل او نص ليمونه
  زيت ل تشويح الجاج
• المايونيز:
  بيضتين
  سنين ثوم
  عصرة ليمون
  ورشة، ملح
  وزيت

الخطوات

بتفرمي صدور شرحات رفيعه وتكون شوي رقيقه وبعدين بتبليهم بالملح والفلفل والبهارات ملعقة الخل، او اليمونه وبتخليه ع جنب

لحتى تعملي المايونيز بتحطي البيض، والثوم والملح وعصرة، الليمون بالخلاط وبعدين تشغلي، عليهم حتى يختلطو شوي وبعدين، بضيفي زيت القلي، خط رفيع حتى يثقل معك وبعدين بتحطيه بحافظه، والبراد حتى يمسك، شوي،

وبكون الجاج نقع وبحطي قدر ملعقتين زيت قلي بالمقلى وبتشوحي الجاج بدون ماضيفي مي بالمره لانه الجاج بستوي بميته ازا شفتيه لسا قاسي حطي شوية، مي وحركي وخليه، شوي حتى يستوي مزبوط

وبتكوني قاليه كميه منيحه من البطاطا لوقت ما يستوي الجاج بتكوني مقطعه، خبز الشاورما مثلتاث وبتلشي حشي بتدهني كل مثلت، مايونيز وبحطي الجاج وبعدين بطاطا وبتلفي زي، السندويشه العاديه وهيك، حتى تخلص، كل الكميه

وبس تخلص الكميه كلها بتحمي القرل وبتبلشي تحميص حتى يتحمصو وبعدين بتقطعي السندويشات او خليهم زي ماهمه وحطيهم، بصحن التقديم، وزيني، بالخضره، او المخلل وحطي المايونيز يلي ضل بصحون وحطي كاتشب وصحه وهنا