طريقة عمل السحلب
طريقة عمل السحلب
طريقة عمل السحلب ,مع صديفة زااااااااااااااااااكي الشيف الرهيبة Ghassan Kalassina ,يقدم ساخنا في كوب او فنجان كبير وتزيينه باجور الهند الناعم والزبيب والمكسرات لمن يرغب
مشروب ساخن يحبه الكبار والصغار وخاصة في فصل الشتاء وتشتهر به بلاد الشام وبيعه على العربيات المتحولة او باعة السحلب في المناطق الشعبية,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً.
المقادير
نص كيلو. قمح مقشور مغسول ومسلوق
٢٠٠ غرام حبوب الحُمُّص المنقوعة قبل بليلة بالماء
شومر ناعم ملعقة ونص كبيرة
يانسون ناعم ملعقة ونص
ماءزهر
سكر حسب الرغبة
للتزيين ؛
جوز هند ناعم
زبيب
مكسرات (حسب الرغبة)
طريقة التحضير
يغسل القمح المقشور ويسلق
ينقع الحمص قبل بليلة ويسلق
بعد سلف الحبوب ( الحبة ان تكون مسلوقة وجامدة غير مهترئة .. يعني تلات ارباع سلقة )
تخلط الحبوب القمح والحمص والسكر والشومر واليانسون
ويترك على نار هادية لفترة من الوقت حتى يتكاثف المزيج ويمسك ويصبح لزجا سميكا او حسب الرغبة
تضاف ماء الزهر حسب الرغبة
اكتب كلمة َِ#زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيشب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي