طريقة عمل الحجازية على اصولها
طريقة عمل الحجازية على اصولها
طريقة عمل الحجازية على اصولها ,مع صديقة زااااااااكي الشيف الرائعة زيد سمير القزاز ,تتميز الحلويات بانه الذ الحلويات وتتميز بالشكل الجميل وطريقتها السهلة في التحضير ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً.
المقادير
كاستين كبار طحين
وكاستين كبار سميد
وكاس سيرج نبس
نضع كاس ماء دافي
ملعقة خميرة
وملعقتين كبار سكر
الحشوة
كاس سكر
وكاس سميد
و٣معالق قرفة كبار
وربع كوب ماء
وملعقتين سيرج
طريقة التحضير
نخلط المقادير جيدا ثم نضع كاس ماء دافي مع ملعقة خميرة وملعقتين كبار سكر مع تحريك الخميرة ثم نعجن الخليط
أما الحشوة
كاس سكر وكاس سميد و٣معالق قرفة كبار وربع كوب ماء وجب أن يكون الخليط أشبه بالرمل
وملعقتين سيرج
بعد أن ترتاح العجينه ربع ساعة تقسم قسمين القسم الأول على الصينية مدهونه بالزيت والطحين
ثم نضع الحشوة كلها ثم النص التاني وتترك لترتاح ربع ساعة
وندخلها في الفرن على درجة حرارة ١٨٠حتى تحمر من القاع تم نشغل الشوايه تترك لترتاح وتقطع ويضاف على الوجة القطر الذي تم تحضيره مسبقا
القطر
كاس سكر وكاس ماء ونص ليمونة
وصحتين وعافيه
اكتب كلمة َِ#زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيشب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي