طريقة عمل بروستد الدجاج السوري المقرمش, دجاج بروستد شهي من صنع المبدعه / Beba Al
فروج البروستد
طريقة تحظير البروست /
– اول شي غسلت الدجاج بطحين وملح ونقعتهم لمدة 5 دقائق بعدها بغسلهم وبتبلهم
ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
ملعقة صغيرة هيل مطحون
ملعقة كبيرة بهارات دجاج مقلي ..
1مكعب ماجي واذا في بودرة بيكون افضل .
نص ليمونة مقطعة
وملح
– بخلطهم مع بعض وبتركهم منقوعين لمدة ربع ساعة .. بعدين بضيفلهم مي وبخليهم منقوعين لمدة ساعة بصفيهم من المي وبتركهم لحتى يصفى لمدة 10 دقائق.
وبجهز خلطة التتبيل/
بياض بيضة مع نص كوب حليب مع نص كوب مي ورشة فلفل ابيض ..وبخلطهم مع بعض
وبجهز لطحين كوب طحين مع رشة فلفل اسود
بغمس قطع الدجاج بالحليب وبعدها لطحين وفير وبعدها على القلي ..اذا كان القلي بقلاية كهربائية لمدة 10 دقائق على 180 واذا بقلاية عادية على نار متوسطة وتغطى وكل شوي قلبوها وصحتين وهنا.
نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي:
طريقة عمل بروستد الدجاج السوري المقرمش