الرز المكسيكي بالدجاج لمسابقه ملكة اطباق الدجاج

المقادير

• صدورة دجاج مسحبه ومقطعه مربعاات
• جزر وبازيلا
• فليفله الوان اخضر واحمر واصفر
• فطر طازه او معلب
• بهار مكسيكي وملح وفلفل اسود
• رز بسمتي
• بصل وزيت

الخطوات

الرز المكسيكي

او شي بقطع الجاج لمربعاات وبحطو بالطنجره لحتى تنشف ميتو

بطنجره تانيه بسلق الحرز والبازيلا وبحتفط بالمي على جنب

وبقطع فليفله الوان اصفر واحمر واخضر

بنفس طنجره الجاج بحط عليه الزيت والزنجبيل والبهار (انا استعنلت بهار مكسيكي ) وملح وفلفل اسود والبازيلا والجزر والفطر واخر شي بحط الفليفله الملونه وبترك على الخلطه على جنب

هلا بنحضر الزر بطنجره بفرم راس بصل ناعم كتييير بحط عليه الزيت مع تومه وزنجبيل وبحوسهم لحتى تدبل البصله وبحط ماجي وقرفه وبهار ورشه كركم ونضع الزر البسمتي الننقوع عليهم وبقلبهم مع بعض وبفلفل الزر مع مية الجزر والبازيلا وبزيد عليها مي ازا احتجت وبتركها لتستوي

وبس تستوي بزينها عل الوجه بالخلطه الي حضرناها فوق وبالمكسرات

وصحتين وعافيه 😘😘