المقادير:
١/٢ ١ كوب رز بسمتي او مصري
١/٢ م ص كركم
١ بصله وسط مفرومه
٢ فص توم مفروم
مكعب مرقه مهروس
٢ م ص شطه بودره
١/٢ م ص كمون
١ قرن فلفل حار حلقات او مفروم
٢ طماطم مفروم في نص كوب مايه
١/٤ كوب كزبره مفرومه ناعم
فاصوليا حمرا معلبه
ذره صفرا معلبه
ملح وفلفل حسب الرغبه
الطريقه:
– اسلقي الرز مع ملح وزيت والكركم حتى السوا واركنيه على جنب.
– شوحي البصل والفلفل الحار وضيفي التوم حتى يصفر وضيفي الفاصوليا الحمرا والكمون والملح والشطه البودره ومكعب المرقه وقلبي على نار هاديه.
– بعدين ضيفي خليط الطماطم مع المايه وخلي الخليط يغلي ٥ دقايق عشان الفاصوليا تشرب الطعم وهدي النار وضيفي الكسبره والذره والرز واظبطي الملح والفلفل وقلبي لمده دقيقتين وقدميه.
نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي: