طريقة عمل تشاينيز نودلز
طريقة عمل تشاينيز نودلز
طريقة عمل تشاينيز نودلز ,مع صديقة زااااااااااااكي الشيف الرائعة Ghassan Kalassina ,تتميز بالطعم اللذيذ والمنظر الجداب وتمتاز بسهولة تحضيرها وتعتبر من احدى الاكلات الاجنبية ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً.
المقادير
ليتر واحد من مرقة الدجاج
ملح
كزبره
كركم
فلفل اسود
كاري
صلة مقطعة شرحات
ربع ملفوفة ( الملفوف / كرنب. Cabbage ) مقطعة شرحات ناعمة
جزرة مبشورة ناعم -وسط بالمبشرة
ثوم مفروم
كوسى مقطع لمن يرغب
حبوب البازيلا لمن يرغب
5 ملاعق زيت نباتي
والثوم المهروس
كزبرة خضرا مفرومة
الزنجبيل وبعدها البصل المقطع والجزر والملفوف
ثلاث ملاعق من صوص الصويا
و قطع اللحم البقري
طريقة التحضير
نغلي ليتر واحد من مرقة الدجاج
( مكعب ماجي )
وننزل فيه المعكرونه وتسلق
وفي خال توفر النودلز
خسب الموجود
في وعاء اخرى نحضر
المكونات التالية
ملح
كزبره
كركم
فلفل اسود
كاري
ونخلطهم سوية
بعد نضوج وسلق المعكرونة او النودلز
وتصفيتها من الماء مع المحافظة على الماء الساخن الذي سلقت به المعكرونة / النودلز
نعيد وضعها في الطنجرة مع البهارات والتوابل كاملة ومعلقتين زيت
وتغلى لدقيقتين وتصفى بمصفاة وتوضع على جنب
الخضار
بصلة مقطعة شرحات
ربع ملفوفة ( الملفوف / كرنب. Cabbage ) مقطعة شرحات ناعمة
جزرة مبشورة ناعم -وسط بالمبشرة
ثوم مفروم
كوسى مقطع لمن يرغب
حبوب البازيلا لمن يرغب
زنجبيل طازج مهروس حسب الرغبة
في مقلاة واسعة او طنجرة واسعة يوضع 5 ملاعق زيت نباتي
والثوم المهروس
كزبرة خضرا مفرومة
يقلى مع الزنجبيل وبعدها البصل المقطع والجزر والملفوف تشوح فقط لدقيقة واحدة وبعدها يتم اضافة النودلز
وخلط جميع المكونات مع اضافة ثلاث ملاعق من صوص الصويا soya sauce
واضافة الكزبرة المفرومة وخلط جميع المكونات
وتقديمها ساخنة
بموسوعكم اضافة لحم الدجاج او القريدس البحري
او قطع اللحم البقري في الخطوة الولى وبعدها اضافة الخضروات
التوابل ربع ملعقة لكا منها او خسب المذاق
اكتب كلمة َِ#زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك
هل تحَِب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيشب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي