مسابقة ملكة الدجاج كبسه

المقادير

• دجاجه منطفه ومغسوله، بملح، وخل وليمون
  ثوم راس،
  بصل صغير
  زر بندوره
  قرن فليفله صغير
  رز حبه طويله
  مي لطبخ، الرز بازيلا وجزر
  مكسرات وزبيب
  وبقدونس للتزين

الخطوات

بقطع الجاج اربع قطع وبنقعهم بالملح والفلفل والبهارات والثوم وزيت ليمون، ومكعب الماجي حسب الرغبة وبخلطهن بفرامة البصل وبحطهم، ع الجاج

بنقع الرز وبحط الصينية بالفرن حتى تستوي، وتتمحر لوقت ماالجاج يستوي بفرم البصل والثوم فرم ناعم بحطهن لحالن مع ملح وفلفل حتى يذبلن ويصير لونهم اشقر،

بعدين والبندوره والفليفله فرم ناعم وبحطهم ع، الغاز يذبلو مع، البصل والثوم وبعدين، بحط. البازيلا والجزر وبحط، بهارات الكبسه وبخليهم حتى يذبلو كلهم وبعدين بغسل الرز منيح وبحط عليه من بهارات الكبسه

وبحطهم ع النار بقلبهم شوي وبعدين بحط المي ومكعب الماجي بتحطيه بعد ما تغلي غلوه اولى يعني بتتاكدي، من ملوحة الاكل

بعدين بتحطي الماجي ازا كانت مالحه حطي، نص كبريته وازا، حلوه، كبريته كامله 😍وصحه وهنا