طريقة عمل كنتاكي بيتي شغل ايدي
طريقة عمل كنتاكي بيتي شغل ايدي
طريقة عمل كنتاكي بيتي شغل ايدي ,مع صديقة زاااااااااكي الشيف الرائعة ديلان زنكنه , يتميز الكنتاكي بانه من الاكلات الشعبية المشهورة والتي تمتاز بلذة الطعم والشكل الجميل وتقدم في كثير من المناسبات ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً.
المقادير
دجاجة كاملة مقطعة 8 او 10 قطع حسب الرغبة
6 ملاعق طعام لبن
كوب ونص طحين
نص كوب نشا
3 طعام ملاعق بابريكا
2ملعقة طعام بودرة الثوم
2 ملعقةطعام بوردة البصل
1ملعقة كوب فلفل اسود
1ملعقة كوب زنجبيل مطحون
نص ملعقة كوب هيل مطحون
2 بيض
3 ملعقة طعام كورن فليكس مكسر الى قطع وسط
ملح حسب الرغبة
كيس فتات الخبز معد خصيصاً للكنتاكي الكيس يزن 100 غرام نستعمله كله
بصل 1 مقطع لشرائح
ثوم عدد 6 فصوص مثروم
طريقة التحضير
نقطع الدجاج ونغسله جيدا ينقع الدجاج بلبن بعد تخفيفه بلماء ويضاف اليه البصل المقطع والثوم المقطع لمدة 3 ساعات او ليله كامله في الثلاجة
نمزج المكونات التاليه معا الطحين والنشا والتوابل مع الملح وكيس فتات الخبز نخلط جيدا نسخن الزيت على درجه خفيفة
نصفي الدجاج من اللبن بدون عصره ويكون التنشيف على ورق التنشيف المطبخي ..كلنيكس.. المطبخ
نخلط البيض مع قليل من ملعقة من الكجب ونضيف اليه قليل من الماء مع رشة من الفلفل الاسود والهيل المطحون لاخفاء والقضاء على زفرة البيض
نقوم بغمس قطع الدجاج بخليط الطحين والتوابل وبعدها نغمسه بخليط البيض ونعود نغمسه مرة ثانيه بخليط الطحين والتوابل
بعدها نقلي القطع بلزيت الساخن ويجب ان تكون درجه حرارة الطباخ درجه متوسطه لايجوز رفع الحرارة لان بهذه الحاله سيكون داخل القطع غير مستوي فيجب قلي القطع على نار معتدله 5 دقائق لكل وجه
نصفي القطع من الزيت والف عافيه
اكتب كلمة َِ#زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك
هل تحَِب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيشب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي