طريقة عمل الفريكاسي تونسي بالصور, وهي ساندويشات شعبيه تونسيه بطريقة صديقتنا المبدعه / Samia T Shammout, عبري عن انطباعك بهذه الوصفة, بكتابة تعليق.
مقادير العجين /
نص كيلو طحين
معلقه صغيره ملح
معلقه سكر
كيس خميره خبر
بيضه عليها معلقه خل للزنخه
نص فنجان زيت
طريقة العجينه /
– نعجن بمي دافيه تقريبا 250 ملل تكون العحينه طريه شوي عادي تخليها ترتاح ساعه اذا الجو حار و ساعتين اذا الجو بارد
لازم تخمر مضبوط
– بعدين نشكلها كرات صغار ونفردها بالايد ونحطها بصينيه مرشوشه طحين او زيت حتي ما تلزق
ونخمرها كمان 20 دقيقه.
– بعدين نقليها بزيت غميق وسخن بس نحط الحبات نوطي النار ونقلب ع الجهتين لتنفش الحبه وتستوي
الحشوه /
مثل مابتحبو بالاصل هريسه حره وبطاطا مسلوقه وبيض مسلوق زيتون تونه وبالعافيه
نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي:
طريقة عمل الفريكاسي تونسي بالصور