كيكة بحشوة الكاسترد

كيكة بحشوة الكاسترد, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  ام عمر ,  وانتظروا جديدي من الوصفات الشهية حصريا على تطبيق زاكي اللي بتابعوه أكثر من مليون متابع من مختلف انحاء العالم, وشجعوني بتعليقاتكم.

المقادير

• 3 بيضات
  كاسة سكر
  ملعقتين فانيلا
  ملعقتين بكنج باودر
  كاسة إلا ربع زيت
  كاسة حليب
  ملعقتين كاكاو
  كاستين طحين
• للكاسترد:
• كاستين ونص حليب
  سبع معالق سكر
  خمس معالق مسحوق الكاسترد

الخطوات

بخفق البيض مع السكر ليذوب بضيف الفانيلا وبحرك بضيف الزيت والحليب وبنخل عجنب الطحين والكاكاو والبكنج باودر وبضيفهم لخليط البيض بالتدريج بجهز القالب بدهنه زيت وبرشه بطحين وبدير فيه الخليط وبدخله الفرن نص ساعه

وبعمل الكاسترد بحط عالنار كاستين حليب والسكر وبشعل النار تحتهم وبس يبلش يغلي بحط بنص كاسه الحليب الي ضلت الكاسترد وبذوبه وبضيفه للحليب الي عنار وبحرك بسرعه وبس يجمد بطفي

بس يستوي الكيك بطلعه من القالب عصنية ليبرد وبجيب كاسة وبعمل فيها حفر بالكيك وبدير الكاسترد وبغطيه بفتات الكيك ورشيت عالوجه شوكلاته مكسره ودخلتها الثلاجه ساعتين وصحه وهنا