مسابقة ملكة اطباق الدجاج الكبسة اللزيزة على طريقتي مين بتعملها متلي

المقادير

• دجاج
• رز طويل ابو البنت
• بازيلا وفاصوليا خضرا
• جزر
• حمص حب (اختياري)
• بهارات مشكلة ، هيل ، قرفة، صلصة يلي بحب يزيد كاري وكزبرة حب بعطي طعم زاكي
• بصله بنقطعها هلالات

الخطوات

نسلق الدجاج ونضعه تحت الرز متل المقلوبة

ونخلط الرز مع الفاصوليا والجزر والبازيلا والبهارات وبندبل البصله بزيت عالنار وبنديرها على خليط الرز وبنحطه في الطنجرة فوق الدجاج وبنسكب عليه المرقه وبنحط صلصه بس مو كتير حسب كمية الرز يعني خمس كاسات رز تقريبا معلقه كبيرة صلصه وبنطبخه عادي لحتى يستوي وبنقلبها في السدر وبنزينها حسب الرغبة

وصحتين و الف عافية